二林蕎麥酒鄉

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二林農產酒鄉深度旅遊
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【景點】雪花覆蓋大地‧二林鎮香田里‧米香福田蕎麥花海文化季 
2006-11-17 01:04:00
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江柏樟
保留
江柏樟
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  秋天是稻米的豐收的季節;二林鎮香田國小的小朋友許願季節;香田里的米香福田蕎麥花海文化季隆重登場,一輩子都值得你來二林鎮香田里玩一次!
  
  彰化縣二林鎮的香田里是水質與氣候的關係,成為台灣唯一產蕎麥的地方。蕎麥最早於日治時代由日本人引進,在早春與晚秋兩期稻作結束後,豐收後的香田里把蕎麥的種子,散在農田上,沿著二林的儒林路來到了香田里,今年約有三十公畝的景觀作物蕎麥花海,一片、一片彷彿雪花般覆蓋於大地,編織成秋天裡最美麗白色花海印象,讓人不時駐足欣賞,流連忘返。

  蕎麥用途很多且含有很高的營養成分,磨成蕎麥粉後,加入薏仁或牛奶,混合之後好喝不在話下,香田里的蕎麥婆婆則是最佳的代言人;也可以到蕎麥家政班的班長秀霞媽媽的家,由秀霞班長教你製作蕎麥麵DIY,不管是蕎麥涼麵與熱麵,沾點醬油,風味絕佳的油嘴麵,保證讓你讚不絕口!

  當然香田里所種植的大橋頂級越光米,粒粒晶瑩飽滿,軟Q彈性佳,食味值相當於日本新潟魚沼越光米,更是國內小包米的代言人,由陸協承辦的「種好稻吃好米創意飯團製作」也廣受好評,還有素人藝術家詹明娟老師的葫蘆村,彩繪葫蘆與雕刻葫蘆都可讓你知性之旅,滿載而歸。

  秋天是旅遊賞花與賞楓的好季節,但如要欣賞台灣唯一的白色蕎麥花海印象,一片片猶如雪花般的覆蓋大地之美,體驗一連串的精彩米香福田蕎麥花海文化季,你非得來二林鎮香田里一趟不可!

            (攝影/文  TTNews記者  江柏樟於二林報導)
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